Protagonista di questa puntata è uno dei frutti più amati, profumati, vivaci della primavera: la fragola. Perfetta per macedonie e dolci colorati, ma non solo, è versatile in cucina, utile per realizzare primi e secondi creativi, come ci dimostrerà il nostro chef Fabio Di Gennaro del Ristorante La Bergamina di Arcore.

Con l’aiuto del nostro esperto, il Prof. Stefano Boffi dell’Istituto Professionale per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale San Vincenzo di Albese con Cassano conosciamo tutti i segreti per piantare e far crescere al meglio le nostre fragole e grazie ai consigli di Clarissa Anghileri dell’azienda agricola Brivio Piante e Fiori di Barzago scopriamo come prendercene cura. Alla scuola primaria Cascine San Pietro di Cassano d’Adda il nostro giardiniere Dario Nurri aiuterà tanti entusiasti bambini a piantare i semini di fragola in vaso.

Come di consueto ci addentriamo nel bosco incantato del nostro folletto Naturello e poi spazio ai consigli di sostenibilità: Francesco Rigamonti dell’Istituto San Vincenzo ci parla di alimenti biologici.